Restauration
La Table d’hôtes
La cuisine est principalement d’inspiration marocaine afin de faire découvrir aux hôtes les saveurs uniques qu’offre le Maroc. Le repas est servi autour de la piscine ou dans les salons.
Nos Entrées :
- Assortiment de salades marocaines
- Harira (soupe marocaine)
- Panaché de briouattes
- Tartine Slitine
- Pastilla aux fruits de mer (sur commande)
- Pastilla Traditionnelle (poulet et amandes grillées)
Nos plats :
- Tajine de poulet au citron confit
- Tangia Marrakchia (sur commande)
- Tajine d’agneau mijoté aux abricots, pruneaux ou figues et amandes
- Tajine d’agneau aux petits pois et cœurs d’artichauts
- Tajine makfoul : oignons, tomates et cannelle
- Assortiment de grillades
- Tajine de légumes
- Couscous aux sept légumes
- Brochettes de veau
Nos Desserts :
- Feuilles de pastilla au lait et aux amandes
- Corbeille de fruits de saison
- Pâtisseries marocaines + thé ou café
- Fines tranches d’oranges à la cannelle
- Glaces
- Yaourts
- Tarte aux pommes
- Pastilla aux fruits de saison
Tarif repas : 25 euros / personne
(20 euros en formule demi-pension à la réservation)
Le Riad propose également une cuisine européenne et une cuisine internationale (sur demande).
La restauration rapide
La restauration rapide est idéale pour vos petites faims, lorsque vous rentrez de balades en ville, ou d’excursions : les souks ça creuse !
Petits plats :
- Omelette au Khlia (viande de bœuf séchée) 8 €
- Salade Riad Slitine (maïs, thon, cœurs de palmiers, asperges, carottes, salade verte, concombres, tomates, oignons) 8,50 €
Sandwichs au pain marocain :
- Poulet crudités 5,50 €
- Fromage 4,50 €
- Keftas aux épices 5,50 €
Desserts :
- Yoghourt Raib et pâtisseries marocaines 6 €
- Assiette de pâtisseries marocaines 4,50 €
- Salade de fruits frais 4,50 €
- Fines tranches d’oranges à la cannelle 4,50 €
- 2 crêpes au miel de l’Ourika 4,50 €
- Cake à l’orange (deux tranches) 4,50 €
Apéritifs :
- Trio d’olives de l’atlas et assortiment de graines salées 4,50 €
- 6 toasts au thon et aux herbes 5,50 €
- 8 toasts fromage & thon 7,50 €
- Bâtonnets de légumes et crudités avec sauce 8 €